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石锅鱼顾名思义就是用石锅煮鱼，所以烹调工具是很重要的，但是更重要的却还是它的配方，怎样做出一锅美味的石锅鱼呢？近年来，石锅鱼和原味汤粉王以及烤鱼一样几乎席卷了珠三角的大部分小吃市场
而学习怎么做石锅鱼只需要3--7天的时间，或许会有许多的朋友表示怀疑：“2-3天就能学会？骗人的吧！”但我郑重的告诉大家，的确如此，小吃的关键在配方，不像那些大厨们需要练刀工！
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